Bodegas Gargalo

Il y a plein de vestiges archéologiques ( pressoirs, cuves) qui montrent que, à l'époque romaine, Monterrei avait une activité viticole importante. Dans les siècles qui ont suivi, cette activité n'a fait que croître, atteignant des moments de gloire grâce au commerce avec certains marchés américains pendant l'époque moderne.

La situation a changé vers la fin du XXe siècle, quand la faible rentabilité du vignoble a entraîné une crise importante dans le secteur dans la région. Mais, en peu de temps, un pari résolu sur la qualité allait le relancer. La création de l'AOC Monterrei au milieu des années 90 et l'excellent accueil réservé aux vins blancs de Bodegas Gargalo sur le marché ont contribué à ce renouveau.

Le bâtiment

Le domaine surprend autant par la beauté du paysage que par les conditions naturelles exceptionnelles pour la culture de la vigne. C'est pourquoi la construction du bâtiment, formé de trois grands cubes, a été réalisée dans le souci d'une harmonie totale avec l'ensemble. Une grande partie du domaine est creusée sous terre, ce qui permet de transférer les moûts par gravité.