Description

Ce single malt fait partie de la troisième édition de la Portuguese Collection et a fini de mûrir dans des fûts de vin de Porto. Il a été distillé en août 2006 et mis en fûts de chêne traditionnels de whisky écossais pendant plus de 8 ans. Le 23 avril 2015, il a été transféré dans des fûts de porto tawny, où il est resté pendant 7 ans de plus.&nbsp

Fiche technique

La Distillerie
Tomatin Distillery
Type
Whisky
Álcool
46.0% vol.
Origine
Écosse

Élaboration

Distillé le 9 août 2006 et mis en fûts de chêne blanc traditionnels de whisky écossais pendant plus de 8 ans. Le 23 avril 2015, il a été transféré dans des fûts ayant contenu des portos de type tawny, où il est resté 7 ans de plus.&nbsp

Dégustation

Vue
Ambre profond.
Nez
Au début, ça sent le gâteau Forêt-Noire avec des épices chaudes qui se transforment en fruits frais d'été.
Bouche
Saveur intense de fruits des bois, de mûres, de framboises et de cerises. La finale est marquée par des notes plus sucrées de pêche et d'abricot qui reviennent en fin de bouche.
Garde
Seul, dilué avec de l'eau ou avec des glaçons.