Bodegas Carchelo

Sa situation à l'intérieur des terres et sur le plateau, à une altitude moyenne de 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, ainsi que l'influence des brises côtières et un très faible niveau de précipitations, lui permettent de bénéficier d'un microclimat méditerranéen-continental, chaud, sec et aux contrastes thermiques marqués, rafraîchi par les vents provenant de la sierra, ce qui est unique pour la culture de la vigne.les vents provenant de la sierra, ce qui est unique pour la culture de la vigne.

La famille Abellán Guardiola, propriétaire de l'entreprise, a toujours été liée à la culture de la vigne, de l'amandier et de l'olivier. Actuellement, deux générations font partie de l'équipe et du projet Carchelo, fondé sur l'éthique professionnelle, le respect de l'environnement et des personnes.

Au domaine Carchelo, nous sommes convaincus que « la nature donne le meilleur d'elle-même lorsqu'elle est respectée », c'est pourquoi nous cultivons nos vignobles de manière biologique et durable. Le Mourvèdre, cépage roi de l'AOC Jumilla, est également le raisin prédominant dans nos parcelles, où l'on trouve également Syrah, cépage introduit dans la région dans les années 90, qui s'est parfaitement adapté et donne une qualité très élevée. Ils possèdent également une petite partie de Cabernet sauvignon, Grenache tintorera et Tempranillo qu'ils utilisent dans certains de leurs coupages.

Les cépages sont principalement situés sur des coteaux, à la recherche d'une exposition fraîche orientée nord et nord-ouest, et sont enclavés dans des sols calcaires, sableux et pauvres en nutriments. Ils obtiennent ainsi la fraîcheur et la concentration de leurs récoltes, qui sont effectuées manuellement afin de préserver la qualité des raisins jusqu'à leur arrivée au domaine.

Les sols, les cépages et le climat, associés à la philosophie de Carchelo, se conjuguent à la perfection pour obtenir une expression fidèle de ce terroir unique dans ses vins, des créations toujours très appréciéespar les principaux magazines viticoles nationaux et internationaux, les concours et les magazines spécialisés tels que Wine Enthusiast, les prix Bacchus, James Suckling, le Guide Peñín ou Decanter