Description

Le Carchelo Blanc est fait à partir de raisins Sauvignon blanc qui viennent des vignobles de la Sierra del Carche. Frais, ferme et long en bouche, ce blanc continue à mûrir sur ses lies fines pendant 3 mois dans des cuves ovales

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Carchelo
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Sauvignon blanc
Origine
Jumilla
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille avec des reflets verts.
Nez
Notes de fruits tropicaux et de fruits à noyau, arômes de melon, de pamplemousse et notes d'agrumes.
Bouche
Frais, savoureux et équilibré.
Température de service
Entre 7 et 9 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé sur le versant nord de la Sierra del Carche, à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Sol
Franco-sableux.
Vinification
Macération partielle en contact avec les peaux.
Elevage
Rouge crianza sur lies fines en cuve ovoïde pendant 3 mois.

L'avis des experts

Decanter:

Ripe and honeyed, with papaya, stone fruit and honeysuckle. The palate is smooth, creamy and well balanced, showing fresh fruit salad flavours, a fine texture and a soft, dry finish.