Alto Adige DOC

St Pauls Fuxberg Chardonnay 2020

100% Chardonnay
90
Decanter
15% de réduction
14,90 € TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

Description

Dans les environs du village de San Paolo se trouve une colline au sol sableux particulièrement fertile et illuminé par les rayons du soleil. C'est là que sont situés les restes d'un lac glaciaire et l'ancien siège du château de Fuchsberg, qui donne son nom à ce Chardonnay si parfumé. Frais et exotique, il présente un large éventail d'arômes et une bouche crémeuse avec une finale persistante

 

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
St Pauls Fuxberg Chardonnay
Appellation:
Alto Adige DOC
Type:
Blanc
Millésime:
2020
Alcool:
13% vol.
Cépage:
100% Chardonnay

Dégustation

Nez:
Arôme intense fruité de pomme jaune et de banane, avec des notes fleuries, de caramel et de silex.
Bouche:
Crémeux, avec du corps, équilibré et à la finale longue.
Température de dégustation:
Entre 9 et 12 ºC.
Garde:
Jusqu'en 2025 environ s'il est conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin:
Idéal pour accompagner des plats de pâtes, des risottos, des viandes blanches et des poissons.

Vignoble et élaboration

Description:
Vignoble exposé sud, situé entre 250 et 350 mètres d'altitude.
Année de plantation:
25 ans.
Sol:
Sol post-glaciaire, riche en calcaire et graviers.
Vendanges:
La vendange manuelle a lieu fin septembre.
Vinification:
La fermentation a lieu en grands fûts en bois.
Élevage:
Élevage sur lies durant 5-7 mois environ en petits fûts en bois.

L'avis des experts

Decanter:

Floral, with hints of bergamot, peach blossom, white peach and quince, then a palate of mandarin and minty, herbal notes.

15% de réduction
14,90 € TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
St Pauls Fuxberg Chardonnay 2020
Alto Adige DOC
15% de réduction
14,90 € TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

L'avis de la communauté

3,5
2 avis
5
0
4
2
3
0
2
0
1
0

By Jose manuel L., dim 31/10/2021 - 16:56

By António manuel D., lun 11/10/2021 - 20:59

Inscrivez-vous

10€ de réduction sur votre première commande.
Créez votre compte:
En créant votre compte, vous acceptez de recevoir les meilleures offres de vin par email.
Devenez partenaire!
10€
CADEAU
Alcool : légal