Description

Ce prosecco est produit par le producteur utilisant les cépages traditionnels Glera et Pinot nero selon la méthode charmant. Il se distingue par ses notes fruitées et lactiques (yaourt à la fraise) ainsi que par ses bulles vives et délicates. Il a obtenu la médaille de bronze au concours Decanter WWA 2021.

Fiche technique

Le domaine
San Martino
Type de vin
Effervescent
Alcool
11.0% vol.
Cépage
Glera, Pinot nero
Origine
Prosecco DOC

Dégustation

Nez
Arômes de fruits frais, tels que la pomme et la fraise.
Bouche
Sa bulle croustillante et délicate est remarquable.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 5 et 7 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des amuse-bouches et de la charcuterie.

Vignoble et élaboration

Vinification
Vinification selon la méthode Charmat.