Description

Issu d'une mutation génétique naturelle du célèbre cépage rouge Tempranillo, le Tempranillo blanc a commencé à se répandre dans la Rioja à la fin des années 80. Ce mono-cépage se distingue par sa structure et son équilibre, ainsi que par une palette aromatique attrayante de notes florales, d'agrumes et de fruits tropicaux

Fiche technique

Le producteur
Germán R. Blanco
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Production
6.000 bouteilles
Cépage
100% Tempranillo blanco
Autres formats disponibles:
Origine
Rioja

Dégustation

Température de service
Entre 10 et 12 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les fruits de mer, les légumes grillés, les fromages frais et les crèmes légères.

Vignoble et élaboration

Nom
Las Planas.
Description
Vignobles en espalier orientés plein sud, situés entre 335 et 359 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer à Alfaro et Aldeanueva del Ebro
Année de plantation
Cépages entre 15 et 25 ans.
Sol
Argilo-calcaire avec beaucoup de cailloux. Très profond.
Climat
Continental avec une touche méditerranéenne.
Vendanges
Vendange manuelle avec sélection dans le vignoble, effectuée la première semaine de septembre 2023.
Vinification
Une fois arrivés au domaine, les raisins sont égrappés mais pas foulés. Macération préfermentaire de 24 heures, fermentation dans des cuves en béton à 15 °C avec remontages doux. La fermentation malolactique se fait dans des cuves en béton.
Elevage
Rouge crianza de 11 mois en cuves en béton et inox.
Embouteillage
En juin 2024.