Description

La collection Héritage a été créée pour fêter les 100 ans de la maison. Ce sont des millésimes exceptionnels, tous faits uniquement avec du Meunier, des cuvées d'autrefois, conservées dans des caves souterraines à plus de 10 mètres de profondeur. Des pièces uniques qui prouvent, contre tous les préjugés, que le Meunier est un raisin idéal pour élaborer des champagnes de longue garde. Le millésime 1995, qualifié de « trois grand millésimé », a donné des champagnes fins, vifs et robustes au palais, avec des Chardonnays très puissants.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Champagne J. de Telmont
Type de vin
Champagne
Millésime
1995
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Meunier
Origine
Champagne

Dégustation

Nez
Fruits jaunes et compote de pommes. En s'ouvrant, des arômes de noisettes et de prunes apparaissent.
Bouche
Acidité marquée, passage en bouche très équilibré et doux.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles choisis à Damery, dans la vallée de la Marne.
Vinification
Dans des cuves en inox.
Elevage
Plus de 50 ans dans le domaine.