Description

Fruit d’un assemblage très français, ce nouveau numéro du domaine estrémègne est un crianza qui mêlent odeurs et saveurs fraîches et boisées, ainsi qu’une claire présence balsamique. Un superbe vin espagnol au style français.

Fiche technique

Le domaine
Habla
Type de vin
Red
Millésime
2016
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Malbec, Petit verdot
Origine
IGP Extremadura

Dégustation

Visual
Robe rouge profond, épaisse, brillante, aux tons acajou et au reflets grenat.
Nez
Touches mentholées fraîches, balsamiques et présence de notes de menthe et de cèdre. Intense. Il nous conduit vers des touches minérales sur un fond de coing.
Bouche
Attaque crémeuse aux tanins soyeux qui révèlent toute son élégance. Onctueux, gras, opulent, il envahit le palais. Finale très fraîche qui nous surprend. Il incite à se resservir.
Température de service
16 ºC

Vignoble et élaboration

Vendanges
Viticulture biologique.
Vinification
En cuves inox.
Elevage
Élevage de 12 mois en fûts de chêne français.