Description

Un vin rouge élaboré à partir de Syrah qui, grâce à son élevage de 12 mois en fûts de chêne, révèle une saveur et des arômes tout en rondeur. Son palais suave se démarque, ainsi que ses arômes floraux et fruités, avec une nuance de poivre blanc épicé.

Fiche technique

Le domaine
Delaire Graff
Type de vin
Red
Millésime
2018
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Syrah
Origine
Afrique du Sud

Dégustation

Visual
Rouge rubis et tons violets.
Nez
Nuance de poivre blanc épicé, ainsi que d’arômes floraux, de lavande et de fruits rouges (mûres).
Bouche
Palais suave avec une finale savoureuse.
Température de service
Entre 7 et 10 ºC.

Vignoble et élaboration

Vinification
La fermentation a lieu à des températures plus froides afin de garantir une extraction suave des saveurs fruitées.

Elevage
Le vin vieillit durant 12 mois en vieux fûts de chêne français.