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Rueda

Circe 2020

100% Verdejo
8,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
x 8,30 € pour unités ou plus.

Circe est un Verdejo singulier, même par sa bouteille. Nous sommes face à un vin qui fascine au palais grâce à sa pointe étincelante et sucrée. Il est élaboré à partir de raisins issus de vieilles vignes des villages de Moraleja, Aldeanueva, Codorniz et Santiuste, dans la région de Ségovie, vendangés à la main à pleine maturation. Son nom provient de la déesse grecque Circe, protagoniste de l’un des chapitres de l’Odyssée. Il est idéal pour accompagner des apéritifs et du foie gras.

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Circe
Appellation:
Rueda
Type:
Blanc
Millésime:
2020
Alcool:
13% vol.
Production:
12 000 bouteilles
Cépage:
100% Verdejo

Dégustation

Oeil:
Jaune paille, pâle, très lumineux.
Nez:
Au nez, il révèle des arômes de fruits exotiques, de fleurs blanches et des arômes variétaux.
Bouche:
En bouche, il est frais et gourmand, soyeux et parfumé, tout en longueur.
Température de dégustation:
Entre 7 et 10 ºC.
Accord mets et vin:
Idéal en apéritif et sur des fruits de mer. Fantastique sur du foie gras.

Vignoble et élaboration

Description:
Petits vignobles entre 1 et 3 hectares situés dans les villages de Moraleja, Aldeanueva, Codorniz et Santiuste, dans la région de Ségovie.
Zone:
90 hectares de vieilles vignes (d’un total de 600 hectares appartenant au domaine).
Année de plantation:
Vieilles vignes de plus de 100 ans pour certaines.
Sol:
Le terrain est sableux avec de l’argile en profondeur. Les pierres à la surface facilitent le drainage et maintiennent la fraîcheur en été.
Climat:
Climat extrême de la meseta avec des nuits très froides même en été.
Vendanges:
Vendange manuelle, à maturation optimale du Verdejo.
Vinification:
Une légère macération à froid fait que le moût s’imprègne de tous les arômes du cépage. Fermenté à une température de 12 ºC, le vin repose finalement sur ses lies fines pour obtenir l’onctuosité qui caractérise le palais.
8,90 €
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Circe 2020
Rueda
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L'avis de la communauté

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Millésimes: 2020 2019 2018 2017

By Alejandra E., mar 30/11/2021 - 13:12

De mis blancos favoritos. Seco con el punto justo de acidez. Mucha fruta

By Tarik B., lun 29/11/2021 - 17:12

By Juan S., jeu 18/11/2021 - 20:09

Demasiado afrutado; no repetir

By Stefan H., jeu 11/11/2021 - 19:48

By Anna farrera -., ven 29/10/2021 - 07:15

By José Ángel C., ven 22/10/2021 - 23:12

By Juan M., mer 20/10/2021 - 12:35

By José antonio J., dim 17/10/2021 - 19:08
Voir plus de commentaires

By Adrián L., sam 07/08/2021 - 07:40

By Ángel A., lun 26/07/2021 - 22:20

By Fernando P., dim 25/07/2021 - 18:24

By Pedro F., lun 31/05/2021 - 11:32

By Antonio C., jeu 29/04/2021 - 18:53

By Carlos A., mar 27/04/2021 - 10:41

By Antonio C., ven 23/04/2021 - 18:52

By Valérie C., mar 20/04/2021 - 19:09
Voir plus de commentaires

By Luis alfonso H., dim 03/01/2021 - 10:57

By José manuel G., ven 05/06/2020 - 18:09

By Jose luis V., dim 26/04/2020 - 09:34

By Esselte sa R., sam 07/03/2020 - 18:27

By JosÉ manuel B., sam 29/02/2020 - 22:31

By Mº del mar B., jeu 13/02/2020 - 11:25

By Carmen P., mer 01/01/2020 - 21:28

By Manuel angel C., lun 09/12/2019 - 09:00
Voir plus de commentaires

By Antonio D., sam 07/08/2021 - 19:11

Súper aromático, se queda corto en boca.

By Rafael C., ven 29/01/2021 - 19:39

By Astrid E., sam 16/01/2021 - 15:56

By Rafael F., lun 07/12/2020 - 20:39

By Ignacio G., mer 24/06/2020 - 11:02

By Raul H., jeu 21/03/2019 - 22:24

By Manuel R., lun 04/02/2019 - 17:12

By Alfredo L., dim 03/02/2019 - 17:57
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