Côtes du Rhône

Écologique

Château de Manissy Côtes du Rhône Oracle Blanc 2020

Name: Château de Manissy Côtes du Rhône Oracle Blanc 2020
Brand: Château de Manissy
SKU: 3154444
Price: 9.50 EUR
Availability: InStock
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Grenache blanc, Clairette

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9,50 € TTC Bouteille 75 cl

Description

Fraîcheur et minéralité sont les caractéristiques de cet Oracle blanc de Château de Manissy, un Côtes du Rhône certifié biologique et biodynamique. Un vin frais et minéral issu d'un assemblage de Grenache blanc et de Clairette, fin et avec des notes subtiles d'agrumes et de fleurs.

Fiche technique

Le domaine:

Château de Manissy

Marque:

Chateau de Manissy Cotes du Rhone Oracle Blanc

Type:

Blanc

Millésime:

2020

Alcool:

13% vol.

Cépage:

Grenache blanc, Clairette

Certifications:

Origine:

Côtes du Rhône

Dégustation

Oeil:

Or avec des reflets argentés.

Nez:

Aromatique, riche et subtil, avec des arômes fruités, notamment d'agrumes, et des notes florales.

Bouche:

Persistant, avec une bonne longueur et une finale très minérale.

Température de dégustation:

À servir entre 7 y 10 ºC.

Accord mets et vin:

Idéal avec des artichauts poêlés, des viandes froides et des fromages, de la daurade en croûte de sel, du blanc de poulet mariné, un risotto aux champignons.

Vignoble et élaboration

Description:

Vignes disposées en terrasses exposées sud et sud-est.

Superficie:

3,5 hectares.

Sol:

D'argiles et de sables caillouteux.

Climat:

Vignes exposées au soleil de midi et au mistral.

Oenologue:

Florian André

Vendanges:

Vendange de nuit à la machine avec trieuse embarquée.

Vinification:

Égrappage des raisins, suivi d'une macération à froid de 4 à 6 heures et d'un pressurage. Fermentation alcoolique avec des levures indigènes à une température de 16 à 18 °C.

Élevage:

En cuve inox pendant maximum 4 mois.

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9,50 € TTC Bouteille 75 cl