Coteaux Varois en Provence

Château de l'Escarelle Croix d'Engardin Rouge 2015

60% Syrah, 30% Garnacha, 10% Cabernet sauvignon
16
Bettane & Desseauve
15% de réduction
29,90 € TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

Description

Ce vin rouge provençal, élaboré à partir de Grenache et de Syrah, est l’un de ces vins structurés mais doux en bouche, aux tanins soyeux. Un excellent choix pour accompagner vos gibiers ou viandes matures. Des arômes complexes et saveurs de fruits confits mêlés à ceux apporté par l’élevage en fûts. Ce vin a reçu deux étoiles du Guide Hachette des Vins

Fiche technique

Marque:
Chateau de lEscarelle Croix dEngardin Tinto
Appellation:
Coteaux Varois en Provence
Type:
Rouge
Millésime:
2015
Alcool:
14.5% vol.
Cépage:
60% Syrah, 30% Garnacha, 10% Cabernet sauvignon

Dégustation

Oeil:
Couleur prune intense.
Nez:
Arômes complexes, avec des notes toastées provenant de l’élevage en fûts, des arômes de truffes mêlés à des fruits confits et une touche épicée.
Bouche:
En bouche, c’est un rouge très structuré et à la fois doux. Tanins soyeux et notes de prune, vanille et une touche épicée en finale.
Température de dégustation:
Entre 16 et 18 ºC.
Garde:
Potentiel de garde de 3 à 10 ans s’il est conservé dans de bonnes conditions de lumière, humidité et température.
Accord mets et vin:
Idéal pour accompagner des gibiers ou des viandes ayant subi une maturation.

Vignoble et élaboration

Description:
Coteaux orientés sud et à 410 mètres d’altitude.
Sol:
Sols profonds. Limoneux-sableux et argilo-calcaires.
Climat:
Méditerranéens. Après un hiver très humide, le printemps a été chaud et sec. La floraison a été bonne et les températures ont monté, mais sans chaleur excessive. La pluie autour du 15 juin a été bénéfique pour le vignoble. Les conditions de calme durant le mois d’août a permis à la récolte de vin rosé de commencer à la fin du mois sous un ciel dégagé. Le raisin destiné au vin blanc et au rouge a été retardé à la première quinzaine de septembre. La qualité a été exceptionnelle, en particulier pour les vins rouges.
Oenologue:
Alice Pelestor
Vendanges:
Vendange triée à la main et transportée en caisses au domaine.
Vinification:
Macération de 4 à 6 semaines.
Élevage:
Élevage de 18 mois en fûts.
15% de réduction
29,90 € TTC Bouteille 75 cl
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Château de l'Escarelle Croix d'Engardin Rouge 2015
Coteaux Varois en Provence
15% de réduction
29,90 € TTC Bouteille 75 cl
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L'avis de la communauté

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By Oscar G., dim 21/11/2021 - 11:33

By Gustavo B., mar 12/10/2021 - 10:22

By Alejandro G., dim 16/05/2021 - 21:36

By Ja L., ven 07/05/2021 - 13:54

Curioso lo bien trabajado que está este coupage, pero quizás sea un poco caro para lo que es el vino

By Fernando G., dim 25/04/2021 - 10:00

By Lucio R., dim 18/04/2021 - 11:21

By Pierre G., mar 16/02/2021 - 19:45

Gran vino, se queda corta 1 botella

By Jose angel C., sam 13/02/2021 - 20:08
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