Description

Un vin élaboré à partir de Grenache et d'un pourcentage inférieur de Syrah, par pressurage direct, qui offre toute la délicatesse et la subtilité des rosés du littoral méditerranéen français. 

 

Fiche technique

Le domaine
Château Puech-Haut
Type de vin
Rose
Millésime
2020
Alcool
13.5% vol.
Cépage
70% Garnacha, 30% Syrah
Origine
Pic Saint Loup

Dégustation

Visual
Couleur claire, pétale de rose.
Nez
Nez d'une belle intensité, avec des arômes de fleur d'oragner, de melon et d'agrumes.
Bouche
La bouche est fraîche et offre des arômes épicés, de fruits rouges.
Température de service
Entre 8 et 10 ºC.
Garde
Potentiel de garde de 2 ans s'il est conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Idéal en apéritif, avec des salades, des poissons grillés ou des risottos.

Vignoble et élaboration

Description
Situé à 30 kilomètres au nord-est de Montpellier. Vignoble exposé sud.
Sol
Argilo-calcaire et marnes.
Vinification
Pressurage direct. Fermentation alcoolique en cuve inox avec contrôle des températures entre 13 et 15 ºC.