Vin de France
Écologique
Écologique
Grand Vin Blanc 2019
90% Vermentino, 10% Chardonnay
Only 2 bottles remaining
23,90 €
TTC
Bouteille 75 cl
Description
Un blanc provençal issu de vieilles vignes qui vous comblera avec son extraordinaire qualité. Des arômes frais, d’agrumes, fruités, minéraux et une bouche rafraîchissante, bien qu’il possède un grand corps. Finale sur les agrumes confits.
Fiche technique
Le domaine:
Marque:
Chateau La Coste Grand Vin Blanc
Appellation:
Vin de France
Type:
Fermenté en barrique Blanc
Millésime:
2019
Alcool:
14% vol.
Production:
17 000 bouteilles.
Cépage:
90% Vermentino, 10% Chardonnay
Certifications:
Dégustation
Oeil:
Robe dorée.
Nez:
Riche et complexe. Merveilleuse minéralité, notes d’agrumes frais.
Bouche:
Saveur avec du corps et une très belle fraîcheur. Finale longue aux notes d’agrumes confits.
Température de dégustation:
Entre 9 et 12 ºC.
Garde:
Jusqu’en 2028 s’il est conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin:
Bouillabaisse provençale cuisinée au feu de bois, salade de crabe et pomelo, tajine de rascasse aux fèves et aux pommes de terre, Saint-Jacques frites, pommes confites au miel, poulet au vin jaune et aux morilles.
Vignoble et élaboration
Superficie:
4 hectares.
Sol:
Limoneux.
Climat:
Méditerranéen avec influence continentale.
Rendement:
30 hectolitres par hectare.
Vendanges:
Sélection de parcelles de vieilles vignes. Vendange manuelle triée au vignoble et au chai.
Vinification:
Le moût fermente avec levures indigènes et vieilli en fûts de chêne neufs et d’un vin avec remuage des lies fines.
Élevage:
Élevage d’environ 6 mois en fûts de chêne neufs et d’un vin.
Only 2 bottles remaining
23,90 €
TTC
Bouteille 75 cl
Le domaine
Château La Coste
Provence
Année de création: 1976
Surface totale du vignoble: 200 ha.
Surface totale du vignoble: 200 ha.
Le domaine se trouve entre Aix-en-Provence et le Parc National de Luberon. Ses vins ont obtenu en 2009 la certification « Agriculture Biologique » qui reconnaît le respect de
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Grand Vin Blanc 2019
Vin de France
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23,90 €
TTC
Bouteille 75 cl
