Jumilla

Casa de la Ermita Idílico 2017

55% Monastrell, 45% Petit verdot
15% de réduction
11,90 € TTC Bouteille 75 cl
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Description

Idílico est l'un des vins du domaine à la production la plus rare. Il s'agit de l'ancien reserva de Casa de la Ermita, une combinaison des deux grands cépages sur lesquels mise Casa de la Ermita : le Mourvèdre et le Petit verdot. Il s'acclimatent particulièrement bien à Jumilla, en raison des conditions climatiques, où ils mûrissent parfaitement bien et révèlent une expression unique du caractère variétal de chacun. D'où son nom, Idílico (« idilique »). 

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Casa de la Ermita Idílico
Appellation:
Jumilla
Type:
Rouge
Millésime:
2017
Alcool:
14.5% vol.
Cépage:
55% Monastrell, 45% Petit verdot

Dégustation

Oeil:
Robe rouge grenat aux liserés violacés.
Nez:
Au nez, il révèle des arômes de garrigue, de genêt et de terre humide, avec des notes de menthe et d'épices (clou de girofle et paprika).
Bouche:
En bouche, il est dense, concentré et fruité, avec un tanin élégant, laissant une sensation finale gourmande rappelant le chocolat.
Température de dégustation:
16 ºC
Accord mets et vin:
Idéal sur des grillades, des viandes rouges ou blanches bien condimentées, des ragoûts de gibier, des poissons bleus et des fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Description:
Vignobles situés à 700 mètres d'altitude.
Année de plantation:
Plus de 70 ans.
Sol:
Sols bruns, calcaires.
Climat:
Méditerranéen continental.
Vendanges:
Vendange réalisée mi-octobre.
Élevage:
Élevage durant 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Mise en bouteille:
Janvier 2020.
15% de réduction
11,90 € TTC Bouteille 75 cl
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Casa de la Ermita Idílico 2017
Jumilla
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L'avis de la communauté

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Millésimes: 2017 2015 2012

By Jesus G., lun 22/03/2021 - 07:25

By Jeronimo A., mar 09/02/2021 - 20:58

By Santiago O., lun 14/12/2020 - 21:39

By Patricio A., sam 25/07/2020 - 22:06

By Gabriel C., sam 25/07/2020 - 12:58

By Juan josé C., mer 10/06/2020 - 23:36

By Alejandro G., jeu 14/05/2020 - 20:45

By Santiago O., ven 13/03/2020 - 08:59

By Carlos H., dim 01/12/2019 - 12:13

By José antonio G., jeu 08/08/2019 - 17:41

By Juan P., ven 15/01/2021 - 23:31

By Enrique B., ven 04/09/2020 - 09:11

By Juan R., ven 22/05/2020 - 22:32

By Javier A., ven 21/02/2020 - 17:33

By Pablo B., ven 26/04/2019 - 16:50

By Joaquín M., mar 29/01/2019 - 08:50

By Miguel Ángel S., ven 18/05/2018 - 09:41

By Carlos G., jeu 15/03/2018 - 12:58
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