Description

Pouilly-Fuissé est célèbre pour être l'appellation la plus prestigieuse du Mâconnais. La dénomination "Vignes Romanes" désigne les parcelles historiques d'où provient le Chardonnay à partir duquel est élaboré ce vin, qui se distingue par sa richesse, reflet de son terroir. Rond et fruité en bouche, ce vin accompagne à la perfection des crustacés ou des terrines. 

Fiche technique

Type de vin
White Fermented in Barrels
Millésime
2018
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Pouilly-Fuissé

Dégustation

Nez
Bouquet délicat aux multiples notes florales.
Bouche
Rond et fruité en bouche.
Température de service
Entre 9 et 12 ºC.
Accord mets et vin
Accompagne à la perfection des crustacés, des poissons d'eau douce, des pâtés et des terrines.

Vignoble et élaboration

Sol
Calcaire et marne.
Elevage
Élevage de 8 à 9 mois en fûts de chêne de France pour 10 à 15 % de la récolte, le reste en cuves inox.