Description

Un vin élevé au cœur du « mile d'or » de la Ribera del Duero, où se trouve le domaine Viña Mayor, une marque établie dans la région depuis un quart de siècle. Il présente un nez corsé, avec des notes épicées et tertiaires. Au palais, il est juteux, charnu, doux, avec des notes de fruits des bois et de bois toasté. Très fruité.

Fiche technique

Le domaine
Viña Mayor
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise avec des reflets violacés, limpide et brillant.
Nez
Arômes de fruits noirs bien mûrs, tels que les myrtilles, avec des notes balsamiques et minérales en arrière-plan.
Bouche
Saveur juteuse et fraîche. Charnu, avec des tanins très bien intégrés. Notes fruitées et boisées grillées. Finale persistante.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Cuisine méditerranéenne, rôtis castillans, cuisine asiatique, viandes rouges, ragoûts, légumineuses et tous types de fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé dans les environs de Quintanilla de Onésimo, au cœur de la Ribera del Duero.
Climat
Continental.
Vendanges
Raisins sélectionnés et récoltés à la main.
Vinification
Fermentation alcoolique à température contrôlée et fermentation malolactique dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza d'au moins 12 mois en fûts de chêne.

L'avis des experts

James Suckling:

A rich nose drenched in oak spices, hazelnuts, mocha and mussel shells before the blackberries. Fluid, crunchy and juicy at the entry of the palate before it turns chewy and a little grainy at the end. Give it one or two years to let the tannins soften. Drink in 2025.