Tantaka Diapiro 2021

Le début de l'hiver a été pluvieux et tempéré, puis le printemps a été plutôt sec avec des températures à nouveau inhabituellement supérieures à la moyenne, ce qui a avancé le bourgeonnement d'environ deux semaines (comme cela s'est produit les années précédentes). L'été a également été peu pluvieux, dès le mois de juin, ce qui a favorisé la floraison et la santé du vignoble tout au long de la campagne. Les mois de septembre et octobre ont été exceptionnellement frais et pluvieux, ce qui a fait revenir la Vendange à des dates qui n'avaient pas été observées depuis plusieurs années, vers la mi-octobre. Malgré une année sèche, les précipitations moyennes ont été normales : environ 1 100 L (concentrées en automne).
La principale caractéristique du millésime 2021 a été, une fois de plus, les gelées tardives d'avril, qui ont causé des pertes importantes. La principale caractéristique du Millésime 2021 a été, une fois de plus, les gelées tardives d'avril, qui ont causé des pertes significatives.
De même, le débourrement très précoce a avancé la première partie de la campagne, même si celle-ci a ensuite été retardée en septembre par des températures inhabituellement fraîches.