Description

Un Rioja de grande personnalité élaboré à partir de Viura, Chardonnay et Tempranillo blanc. Cet Orube est le résultat de plusieurs facteurs fondamentaux : l'expressivité du terroir où il est cultivé, la connaissance approfondie du vignoble de ses vignerons et l'élaboration traditionnelle soignée à laquelle il est soumis. Le résultat est un vin blanc fermenté en fût qui impressionne par ses arômes fruités intenses, son élégante fraîcheur et sa douceur.

Fiche technique

Le domaine
Solar Viejo
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2022
Alcool
12.5% vol.
Sous-zone
Rioja alavesa.
Cépage
Viura, Chardonnay, Tempranillo blanco
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Brillant, de couleur jaune pâle.
Nez
Arômes intenses, dominés par des notes de fruits blancs et tropicaux, ainsi que par des arômes torréfiés provenant du fût. Plus subtiles, des notes de fruits secs et de plantes aromatiques.
Bouche
Attaque avec un bon volume. Bon équilibre entre le degré alcoolique et l'acidité. C'est un vin agréable, avec une persistance moyenne et très élégant. Il laisse un agréable souvenir de bois noble.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.
Accord mets et vin
Amuse-bouches, poissons au four, tempura de légumes et fruits de mer, et riz au poisson.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés dans la Rioja Alavesa.
Climat
Influences méditerranéennes et atlantiques.
Vendanges
La Vendange a eu lieu entre fin septembre et début octobre 2022.
Vinification
Fermentation en fûts de chêne.
Elevage
Rouge crianza de 6 mois en fût de chêne français et américain.