Description

Tout comme White, ce vin mono-cépage de Grenache provenant du Penedés attire l'attention par son étiquette originale et minimaliste, cette fois-ci entièrement noire en référence au nom du vin. C'est un vin rouge jeune, frais et juteux, caractéristique des vins élaborés par macération carbonique. Un vin très facile à boire et parfait à déguster sans accompagnement.

Fiche technique

Le domaine
MontRubí
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Penedés
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur rouge pourpre intense.
Nez
Il est riche en arômes de fruits sauvages et de prune de Murcie, rehaussés par une note florale de violette.
Bouche
Soyeux en bouche avec une finale fraîche et persistante, rappelant les mûres.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 12 et 14 °C.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Vignobles plantés en 1975.
Sol
Calcaire-argileux.
Vinification
Une partie est élaborée par une courte macération pelliculaire et le reste par macération carbonique. Fermentation dans des cuves inox et contact avec ses lies fines pendant 3 semaines.