Description

Ce vin rouge issu du projet riojan du groupe appartenant à Altos de Torona est entièrement élaboré à partir de cépages Tempranillo et Grenache et vieilli en fût, un processus qui lui confère des notes boisées avec des arômes de vanille. Il est très bien équilibré, avec une attaque en bouche douce et une finale longue et ample.

Fiche technique

Le domaine
Altos de Torona
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Tempranillo, Garnacha
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Rouge cerise avec des reflets violacés. Propre, brillant, de robe moyenne à élevée.
Nez
Intense, il se distingue par ses notes fruitées de cerise, de fruits des bois, de mûres ou de myrtilles. Il présente des notes boisées raffinées, balsamiques, avec des notes épicées (vanille et clou de girofle).
Bouche
Attaque douce, équilibrée, avec un bois bien assemblé qui respecte le caractère fruité du vin. Il est velouté, soyeux, avec une finale ample et longue.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les apéritifs, les plats de riz, les pâtes et les viandes rouges et blanches.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé sur des parcelles situées de part et d'autre de l'Èbre.
Sol
Structure équilibrée de sables, limons et argiles, légèrement alcaline, pauvre en matière organique.
Climat
La diversité des microclimats confère aux vins des caractéristiques uniques et permet d'élaborer une large gamme de vins dotés d'une identité propre.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fût.