Description

Brunus symbolise les nouvelles orientations de l'AOC Montsant, tout en constituant une introduction idéale pour ceux qui la découvrent. Grâce à un travail basé sur la viticulture biologique, Portal del Montsant tire le meilleur parti des raisins Grenache, Carignan et Syrah pour composer un ensemble marqué par la subtilité et la fraîcheur

Fiche technique

Le domaine
Portal del Montsant
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.5% vol.
Cépage
50% Garnacha, 40% Cariñena, 10% Syrah
Origine
Montsant

Dégustation

Vue
Couleur rouge intense et brillante, avec des larmes bien formées.
Nez
Arôme floral et minéral.
Bouche
Il se distingue par ses légères notes épicées, ses tanins doux et une progression qui va de frais à intense.
Température de service
Il est recommandé de le servir à une température de 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles cultivés en gobelet et situés dans la partie sud de l'AOC, plus précisément dans les communes de Masroig, Capçanes et Els Guiamets.
Année de plantation
Cépages âgés de 35 à 50 ans.
Sol
Argilo-calcaire.
Climat
Méditerranéen avec certaines caractéristiques continentales dans les quartiers nord, à Cornudella.
Vinification
Fermentation et élaboration séparées des lots, macération de 15 à 25 jours avec remontages doux.