Description

Les Chaumées proviennent du mot « Chaume », un terme bourguignon qui désigne les anciens champs transformés en terrains vagues. Ce vin est à la fois ample et vif, avec beaucoup de fraîcheur et de richesse. Il conserve l'essence et les caractéristiques du domaine, telles que la tension et la pureté aromatique.

Fiche technique

Le domaine
Domaine Bruno Colin
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Chassagne Montrachet

Dégustation

Nez
Propre et frais. Il dégage des arômes intenses d'agrumes et de subtiles notes florales.
Bouche
Fruité, délicat et rafraîchissant. Il présente une finale subtilement saline.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Vignobles plantés en 1956, 1988 et 2003.
Sol
Argilo-calcaire.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendange manuelle avec tri sélectif dans le vignoble.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne (entre 20 et 25 % de chêne neuf) et de 3 à 6 mois en cuves.