Lillet Rosé

Tout comme le Lillet Blanc, le cépage de référence du Lillet Rosé est le Sémillon, qui lui confère sa structure et sa finale persistante. Le Sauvignon blanc apporte du jus et de l'arôme, tandis que le Merlot est indispensable pour obtenir sa vivacité chromatique. Le vin est mélangé à des liqueurs naturelles artisanales d'oranges douces et amères et à un mélange secret de liqueurs comprenant des fruits rouges élaborés à Pondensac. Une petite quantité de quinine du Pérou est ajoutée au mélange final , une recette qui est restée inchangée depuis le début du XIXe siècle. Nez léger de fruits, de fleur d'oranger et de pamplemousse. Ferme et bien équilibrée au palais, avec une légère acidité.