Hankey Bannister Heritage Blend
Description
Le maître distillateur d'Inver House, Stuart Harvey, s'est donné pour mission de recréer ce bout d'histoire du whisky après avoir trouvé une bouteille rare de Hankey Bannister datant de 1920. 5 000 caisses de cette recréation ont été produites en utilisant le Hankey Bannister Original comme point de départ. La recette a ensuite été combinée avec des malts mûrs et fumés pour correspondre au profil gustatif de la recette d'antan et créer une vision fascinante de ce qu'était Hankey Bannister il y a 90 ans
Fiche technique
Élaboration
Distillation de plusieurs whiskies dans de petits alambics en cuivre selon la tradition écossaise dans la distillerie Inver House. Ces malts sont ensuite assemblés selon la recette originale de Hankey Bannister et vieillis pendant au moins 5 ans dans des fûts de chêne. 
Dégustation
De ser un negocio de venta de vinos y destilados en el centro de Londres, la empresa devino en una destiladora de 'whiskies' de gran nivel en las Highlands. Más de 250 años después se ha convertido en una de las más viejas del lugar.
M. Hankey
M. Hankey
Voici une recette simple pour préparer un cocktail parfait avec Hankey Bannister Heritage Blend.
INGRÉDIENTS
- 50
- ml de Hankey Bannister Heritage Blend 50
- ml de Martini Rosso 2
- gouttes de Fernet Branca
PRÉPARATION
- Mélangez dans un shaker et servez dans un verre Coupe de 150 ml.
- Décorez avec un zeste d'orange
Ligero, algo turbado, para beber solo pero no le pesa una roca de hielo.