Description

Tu as devant toi une expression rare de Cardhu, qui a fini sa maturation dans des fûts ayant contenu du rhum jamaïcain, ce qui lui donne une douceur tropicale vibrante. Comme tous les whiskies de cette collection, c'est un Cask Strength, c'est-à-dire qu'il est mis en bouteille directement depuis le fût, sans dilution avec de l'eau ni ajout de colorants exogènes. Ce grand single malt est un fidèle représentant du Speyside.

Whisky recommandé pour écouter notre épisode du podcast « Sala de Dégustation » avec Jorge Pineda (Ambassadeur de la marque Luxury Scotch de Diageo)

Fiche technique

La Distillerie
Diageo Special Releases 2022
Type
Whisky
Álcool
58.0% vol.
Origine
Écosse

Dégustation

Vue
Couleur dorée, densité légère à moyenne.
Nez
Les premières impressions séduisantes commencent par le fruit frais et sucré du zeste de citron et du raisin blanc, enrichis de notes exotiques de pamplemousse rose et de mangue mûre, le tout sur une base légèrement moussue, une note qui se transforme en lin fraîchement repassé. Remarquablement épicé et boisé. Une goutte d'eau sèche ces arômes et introduit une pointe de poivre blanc.
Bouche
Une texture crémeuse, douce et pleine, la saveur explose avec un goût sucré. Picotements sur la langue, la douceur fruitée et maltée derrière ce caramel au rhum maison suggestif et des notes plus exotiques d'ananas épicé et de banane verte, rendue encore plus appétissante par le chêne épicé et asséchant, tonifiant, croquant et net. Une goutte d'eau crée une texture délicieuse et encore plus douce, tout en conservant les épices piquantes. La finale est assez courte, douce et épicée. Avec de l'eau, le goût du chêne est encore plus intense.