Écosse
Caol Ila 18
Whisky
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Description
Le Caol Ila 18 ans est un single malt tourbé d'Islay d'une profondeur et d'une complexité hors du commun. Avec le temps, la tourbe très fumée se métamorphose en une saveur plus légère qui évolue sur des notes marines accompagnées par d'agréables notes d'amande douce. La finale est longue et enveloppante.
Fiche technique
Dégustation
Vue
Couleur or lumineux.
Nez
Arômes d'agrumes, de fleurs, de tourbe et d'iode.
Bouche
Douce avec des notes d'amande, de vanille et de cèdre.
La Distillerie
Écosse
Année de création
1846
Caol Ila est la plus grande distillerie de la région d'Islay, où se trouvent certaines des meilleures distilleries du pays. Elle a été fondée en 1846 par Hector Henderson, qui a choisi de s'installer dans une petite crique du sud de la région. Son nom provient du son émis par les bateaux lors de leurs traversées vers le continent.
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