Description

Un vin qui rend hommage à la ville romaine dont les restes dominent encore les vignobles de Luzia. Les romains savaient d'ailleurs très bien comment exploiter le sol particulièrement fertile, les heures d'ensoleillement et les courants d'air descendants qui caractérisent la zone de San Paolo. Luzia est un un pinot noir à la robe profonde qui, au nez, montre une grande complexité de fruits rouges, baies et notes florales de montagne. En bouche, il est fin et élégante avec des tanins très polis, qui lui ont valu 92 Parker

 

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Red
Millésime
2019
Alcool
13.5% vol.
Production
100 000 bouteilles.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Alto Adige DOC

Dégustation

Nez
Arômes de fruits des bois, de cerise, framboise et fleurs rouges. Légère note herbacée.
Bouche
Raffiné et élégant, avec une texure veloutée.
Température de service
Entre 9 et 12 ºC.
Garde
Jusqu'en 2024 environ s'il est conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Idéal sur des plats de pâtes fraîches, des viandes rouges, des champignons et des fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Situé sur le plateau de San Paolo, entre 350 et 500 mètres d'altitude.
Année de plantation
Entre 15 et 20 ans.
Sol
Sols très profonds, calcaires et avec des graviers.
Vendanges
La vendange manuelle a lieu fin septembre.
Vinification
Fermentation lente à température contrôlée en cuves inox et maturation en grands fûts en bois et tonneaux.

L'avis des experts

Robert Parker:

The St. Pauls 2019 Alto Adige Pinot Noir Luzia is a lean-bodied expression with a fragrant and deeply floral bouquet. You get the whole range of mountain flowers here from wild violets to edelweiss, all backed by crisp cassis and fragoline di bosco. Those vivid floral and berry nuances are framed by that ever-present minerality that is such a classic feature of Alto Adige wines. Production of this wine is generous, with 100,000 wines released. I recommend drinking this value wine within the next few years to enjoy the freshness and youthfulness of the bouquet.