Description

Merlot monocépage de la région slovène de Goriška Brda, située près de la frontière italienne. Il a été élevé pendant un an dans des fûts de chêne usagés. Corsé avec des tanins légers en bouche, il offre un nez dominé par des notes de fruits rouges avec des nuances d'épices. Idéal pour découvrir les vins de ce pays européen méconnu du grand public.

Fiche technique

Le domaine
Sčurek
Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Merlot
Origine
Goriška Brda

Dégustation

Vue
Rouge rubis.
Nez
Des arômes intenses de fruits rouges avec des touches épicées.
Bouche
En bouche, c'est un vin corsé, avec des tanins légers.
Température de service
Servir à 16 ºC.

Vignoble et élaboration

Sol
Sol majoritairement argileux.
Climat
Climat favorable marqué par un fort ensoleillement et des hivers presque sans neige.
Vinification
Macération durant 10 jours.
Elevage
Pendant 12 mois dans des fûts de chêne usagés.