Description

Riesling issu des rives du Rhin et plus précisément des vignobles de l'un des domaines les plus réputés de la région de Rheingau. Ses arômes de pomelo et de pomme, que l'on retrouve aussi en bouche, apportent un caractère fruité et intense, légèrement sucré, qui l'équilibre. Idéal pour accompagner des poissons et des fruits de mer. 

Fiche technique

Le domaine
Schloss Johannisberg
Type de vin
Blanc
Millésime
2019
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Riesling
Origine
Rheingau

Dégustation

Vue
Robe jaune paille aux reflets tirant vers le vert, brillante.
Nez
Arômes de pomelo et de pomme, ainsi que des notes exotiques et florales.
Bouche
Caractère fruité et intense, légèrement sucré, équilibrant le tout.
Température de service
Entre 7 et 10 ºC.
Accord mets et vin
Parfait sur des plats de pâtes, des fruits de mer et des poissons.

Vignoble et élaboration

Description
Il provient de vignobles situés sur la rive du Rhin.
Vendanges
Vendimia manual.
Vinification
Pressurage doux et fermentation réalisée à 15 % en fûts de chêne.

L'avis des experts

James Suckling:

A delicious glass of off-dry, medium-bodied riesling that has so much citrus, ripe apple and pear, the finish so elegant and delightful that you just want to pull down the blinds and forget the world. Drink or hold.