Description

Un rosé méditerranéen qui rend gloire aux femmes. Avec ce vin, Nelly rend aussi hommage à Greta Thumberg, la jeune activiste écologique suédoise. De plus, il est élaboré à partir d'un cépage méconnu, le Caladoc, un croisement entre le Grenache noir et le Malbec, qui rend ce vin très fruité et on ne peut plus gourmand.

 

 

Fiche technique

Le domaine
Nelly France
Type de vin
Rose
Millésime
2020
Alcool
13.0% vol.
Production
1 200 bouteilles.
Cépage
75% Caladoc, 25% Carignan
Origine
IGP Méditerranée Rosé

Dégustation

Visual
Pelure d'oignon.
Nez
Arômes séducteurs de fruits rouges et d'épices. Notes florales de pivoine et coquelicot. Fleurs rouges et citriques en finale.
Bouche
Belle structure en bouche. Velouté, mais frais (épicé, rafraîchissant en été) et sec.
Température de service
Entre 10 et 12 ºC.

Vignoble et élaboration

Sol
Marnes bleues.
Climat
Méditerranéen.
Vinification
Fermenté avec des levures autochtones. Pressage direct.