Description

La Casona de la Vid 5V est élaboré à partir d'un assemblage de cinq variétés de raisins (Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo, Grenache et Merlot) d'où son nom 5V. C'est un vin à la fois d'une grande complexité et d'une grande fraîcheur. Bien équilibré avec des tanins souples. 

Fiche technique

Le domaine
El Lagar de Isilla
Type de vin
Rouge
Millésime
2016
Alcool
14.5% vol.
Production
5.634 bouteilles
Cépage
Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo, Garnacha, Merlot
Origine
IGP Castilla y León

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise presque noire, brillante.
Nez
Arômes intenses de fruits mûrs avec des notes de fruits noirs et de réglisse. Arômes floraux mêlés à des notes balsamiques et épicées.
Bouche
Vin bien équilibré, avec des tanins souples et une finale fraîche obtenue grâce à son assemblage complexe.
Température de service
16 ºC.

Vignoble et élaboration

Description
Les vignes sont situées aux abords du fleuve Duero, dans la municipalité de Guma. La parcelle de Grenache est située à Matanza.
Sol
Graveleux, sableux et argileux.
Climat
Continental.
Vinification
Fermentation en cuves en inox puis mololactique en fûts de chêne français.
Elevage
12 mois en fûts de chêne français.