Description

Chez Hetch & Bannier, il est considéré que le Languedoc offre les conditions idéales pour la viticulture : on y trouve un équilibre parfait qui permet de faire du vin, l'homme intervenant le moins possible. Ce rosé appartient à cette région privilégiée et est principalement élaboré à base de Syrah et d’un petit pourcentage de Grenache et de Cinsault.

Fiche technique

Le fabricant
Type de vin
Rose
Millésime
2019
Alcool
12.5% vol.
Cépage
Syrah, Grenache, Cinsault
Autres formats disponibles:
Origine
Languedoc

Dégustation

Nez
Floral et épicé.
Bouche
Notes de cerises, framboises mûres, pastèque et de légères touches d’ananas.
Température de service
Entre 10 et 12 ºC.
Accord mets et vin
Très gastronomique.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Pépieux et Saint-Chinian, à une bonne altitude.
Vendanges
Raisins vendangés au petit matin pour conserver leur fraîcheur et acidité.
Vinification
Élaboré en cuves inox.