Description

Weingut Frizt Haag est l’un des domaines les plus légendaires et les plus respectés de Moselle. Ses vignobles s’étendent sur des kilomètres sur la rive gauche de la rivière Moselle et sont situés sur les coteaux pentus et ardoiseux de Brauneberg. Fritz Haag Riesling est le vin le plus simple du domaine, mais il n’est pas pour autant dépourvu de nuances. Avec un fond minéral intéressant et un corps suffisant, il possède un grand équilibre entre saveur sucrée et fraîcheur, propre de son excellente acidité.

Ce vin se présente avec un bouchon à vis.

Fiche technique

Le domaine
Weingut Fritz Haag
Type de vin
Blanc
Millésime
2018
Alcool
11.0% vol.
Cépage
100% Riesling
Origine
Mosel

Dégustation

Visual
Couleur jaune paille.
Nez
Arômes délicats de fruits frais, floraux et d’épices herbacées.
Bouche
Saveurs juteuses et grand équilibre entre saveur sucrée et acidité sur de légères touches minérales. Très agréable en bouche.
Température de service
Entre 7 et 10 ºC.
Garde
Jusqu’en 2035 s’il est conservé dans des conditions optimales.
Accord mets et vin
Salades, apéritif, viandes blanches et poisson.

Vignoble et élaboration

Description
Cuvée de différentes parcelles du vignoble situé au cœur de Moselle et orienté sud.
Sol
Ardoiseux.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendange manuelle avec sélection des grappes.
Vinification
Fermentation en cuves inox ou en fûts de chêne selon le critère de l’élaborateur.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2018 Riesling shows the clear, elegant, fresh and flinty bouquet of ripe yellow plums and peaches along with some beautiful phenolic notes. On the palate, this is an elegant, fine and perfectly round and balanced but also fresh and gorgeously juicy Riesling with a salty-piquant finish and the crystalline crunchiness of Brauneberg's slate soils. Tasted in March 2019.

Suckling:

This has a powerful and rich array of pithy-lime and apple aromas and a wealth of juicy apple and pear flavors, delivered with a push of fresh acidity. Drink now. Screw cap.