Description

Les premiers pieds de vigne du cépage noble Sauvignon blanc ont été plantés à Rueda en 1980, au moment de la création de l’appellation, sur la splendide Finca La Colina, propriété de Vinos Sanz. Finca La Colina Sauvignon Blanc est issu d’une sélection des vignes les plus anciennes de ce cépage dont dispose la maison, cultivées dans le plus grand soin pour que les vins expriment le grand éventail d’arômes et de saveurs typiques de ce cépage, si près des fruits tropicaux.

Fiche technique

Le domaine
Vinos Sanz
Type de vin
Blanc
Millésime
2019
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Sauvignon blanc
Origine
Rueda

Dégustation

Vue
Jaune pâle et brillant.
Nez
Arômes intenses.
Bouche
Bouche ample et concentrée. Glycérique et d’une acidité parfaite. Persistance longue et agréable.
Température de service
Entre 7 et 10 ºC.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner des poissons grillés ou au four, mais aussi des plats plus complexes comme des risottos ou des raviolis au foie gras.