Ribera del Duero
Ferratus Sensaciones 2012
100% Tempranillo
24,90 €
TTC
Bouteille 75 cl
Description
Ferratus Sensaciones est le fruit de la recherche d’un vin aux nuances infinies. Des sensations multiples pour se laisser porter par un vin de terroir, puissant et complexe. Il est élaboré à partir de Tempranillo du vignoble de Santa Cruz à La Horra, où naissent des vins à la superbe acidité, subtilité et élégance, grâce aux bonnes conditions du terroir et aux barrières de protection contre le climat dont dispose la région.
Fiche technique
Le domaine:
Marque:
Ferratus Sensaciones
Appellation:
Ribera del Duero
Type:
Rouge
Millésime:
2012
Alcool:
14.5% vol.
Cépage:
100% Tempranillo
Dégustation
Oeil:
Robe rouge cerise, qui maintient une vivacité et une intensité, unies à des larmes denses de glycérine qui anticipent sa belle qualité.
Nez:
Explosion de fruits des bois, myrtilles et violettes. Notes de chocolat et de tabac issues de l’élevage, avec une touche minérale très caractéristique.
Bouche:
En bouche, il a du volume, est structuré, complet et long. Le tanin est intégré et l’acidité adéquate, ce qui lui apporte une sensation de fraîcheur délicieuse.
Température de dégustation:
16 ºC
Accord mets et vin:
Excellent vin pour accompagner des fromages affinés, du gibier, des ragoûts épicés, des viandes rouges grillées et des risottos.
Vignoble et élaboration
Nom du vignoble:
Santa Cruz.
Description:
Cinq petites vignes exceptionnellement situées sur les coteaux de Santa Cruz, sur la commune de La Horra (Burgos), propriété du domaine.
Année de plantation:
Raisin issu de vignes en gobelet entre 60 et 70 ans.
Sol:
Sol argileux avec une légère touche calcaire, parfaitement drainé.
Climat:
Continental extrême, avec des hivers longs et froids et des étés courts et chauds.
Vendanges:
Raisin récolté à la main en caisses de 15 kilogrammes et trié sur table au chai. Deuxième table de tri par grain.
Vinification:
Fermentation en cuves inox. Fermentation malolactique en fûts de chêne.
Élevage:
Élevage de 15 mois en fûts neufs de chêne français.
Mise en bouteille:
Sans stabilisation à froid. Mis en bouteille à la propriété.
24,90 €
TTC
Bouteille 75 cl
Le domaine
Ferratus
Ribera del Duero
Année de création: 2003
Surface totale du vignoble: 4 ha.
Production totale: 60 000 bouteilles
Surface totale du vignoble: 4 ha.
Production totale: 60 000 bouteilles
Les Ferratus sont des vins d’avant-garde. Issus de vignes comptant parmi les plus âgées de Burgos, qui poussent sur des micro-parcelles abritant les meilleures souches de Tempranillo,
Voir Le domaine
Ferratus Sensaciones 2012
Ribera del Duero
24,90 €
TTC
Bouteille 75 cl
Millésimes: 2012 2011 2009 2008
Muy bueno, aunque el precio es alto por eso no pongo el 5
Muy bueno¡¡¡
No me termina de encajar