Description

Ce cépage de Muscat et de Sauvignon blanc donne un vin blanc corsé, texturé et très aromatique. Ce vin est le résultat de l'assemblage de différentes millésimes dans le but d'élaborer un vin plus charnu et fruité. Le millésime 2015 prédomine dans ce coupage.

Fiche technique

Le domaine
Château de Bel
Type de vin
Blanc
Alcool
12.0% vol.
Cépage
60% Moscatel, 40% Sauvignon blanc
Origine
Entre Deux Mers

Dégustation

Nez
Nez aromatique avec des notes de foin et de lies enveloppées de fleurs blanches. Le Sauvignon blanc apporte un caractère aromatique, expressif et rond.
Bouche
Au palais, il est ample avec des arômes de fruits à noyau et des notes tropicales.
Température de service
On recommande de le servir entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé dans la ville française de Soussac, dans l'Entre-Deux-Mers.
Size
5 hectares.
Sol
Coteau avec des sols argileux et calcaires.
Vendanges
Le Muscat est vendangé plus tôt que le Sauvignon blanc.
Vinification
Macération en contact avec les peaux. Fermentation à basse température.
Elevage
Le vin reste sur lies pendant 8 mois.