Description

Croix des Bouquets Blanc est un vin élaboré à partir de deux des raisins les plus cultivés de la région de Bordeaux : le Sauvignon blanc et le Sémillon. Graves est l'une des appellations les plus anciennes de France et l'une des plus prestigieuses de Bordeaux, et sa principale caractéristique est son sol de graves. En créant cette gamme Terroirs d'Exception, l'objectif du domaine était d'offrir des vins qui expriment un terroir unique.

Fiche technique

Le domaine
Dourthe
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2019
Alcool
12.5% vol.
Cépage
Sémillon, Sauvignon blanc
Origine
Graves

Dégustation

Vue
Robe jaune dorée.
Nez
Notes de pamplemousse et de fleur d'acacias.
Bouche
Saveurs subtiles, fruitées et florales, associées à une bonne acidité.
Température de service
Entre 9 et 12 ºC.
Accord mets et vin
Idéal à l'apéritif, ou pour accompagner des poissons grillées ou en sauce, des viandes blanches ou de la cuisine exotique.

Vignoble et élaboration

Sol
Sol sableux et de graves.
Climat
Continental.
Vinification
Seuls les meilleurs lots sont vinifiés, ceux qui exprimeront le mieux la typicité du terroir.
Elevage
6 mois d'élevage sur lies en barriques neuves de chêne français.