Description

Agrumes, minéral et aromatique, un bon exemple de ce style si particulier de la Loire. Son caractère atlantique se ressent à chaque verre. Un super allié des fruits de mer salés.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Domaine de Pépière
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Melon de bourgogne
Origine
Muscadet Sevre et Maine
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur jaune vif avec des reflets verts.
Nez
Expressive, fraîche, florale et citronnée.
Bouche
Nette, rafraîchissante, avec une acidité optimale et une agréable sensation minérale.
Température de service
On recommande de le servir entre 7 et 10 °C.
Garde
Idéal avec les fruits de mer, surtout les huîtres, le homard et toutes sortes de crustacés.

Vignoble et élaboration

Sol
Granitique.
Climat
Atlantique.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
La fermentation commence toute seule grâce aux levures qui sont déjà là.