Description

Ce Gevrey Chambertin vient d'un des domaines les plus historiques de Bourgogne : le Domaine Faiveley. Fait avec des raisins de vignes vieilles de 35 ans, il montre bien le caractère unique du terroir d'où il vient. Intense, harmonieux et élégant

Fiche technique

Le domaine
Domaine Faiveley
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Gevrey Chambertin

Dégustation

Vue
Couleur rubis intense.
Nez
Il dégage des arômes de fruits des bois et de cerises, avec des notes minérales et épicées.
Bouche
Intense, concentrée et fraîche.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Sol
Sols argileux avec pas mal de fer.
Climat
Continental.
Elevage
Rouge crianza de 14 mois en fûts de chêne français (20-30 % neufs).