Description

Créée en 1979, la Noble Cuvée est le fruit de plus de deux siècles et demi de passion. À base de 14 millésimes seulement, c'est une création audacieuse qui permet aux vins d'être sublimés par la temps. Au coeur de ce champagne vieilli durant 17 ans, le Chardonnay, majoritaire dans cet assemblage, allie finesse et complexité. Il a reçu une médaille d'or au Japan Wine Challenge en 2020 en plus de nombreuses autres récompenses internationales. 

Ce vin est accompagné d'un coffret.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Champagne
Millésime
2002
Alcool
12.5% vol.
Cépage
70 % Chardonnay, 30 % Pinot noir
Origine
Champagne

Dégustation

Visual
Or clair, bulles très fines et cordon de bulles très persistant.
Nez
Arômes d'agrumes confits et fleurs blanches. Notes grillées et minérales.
Bouche
Attaque dense et fraîche. Saveurs complexes d'agrumes. Notes de poire, épices, miel et touche de minéralité.
Température de service
Entre 6 et 8 ºC.

Vignoble et élaboration

Description
100 % grands Crus.
Climat
Hiver doux, ensoleillé et humide. Printemps 2002 chaud et sec. Phénomène de concentration rare de la vigne donnant des raisins d'une maturité parfaite, riches et très sains.
Elevage
Élevage durant 17 ans. Dosage : 6 grammes de sucre par litre.

L'avis des experts

James Suckling:

This is a fantastic 2002 with a very agile, elegant palate. It’s not heavy, like many 2002s. It’s medium-to full-bodied with a beautiful center palate. Subtle bread dough with some pie crust, light strawberry and mineral character. Extremely long and flavorful. Disgorged in July 2017. Drink now.

The Wine Advocate:

The 2002 Noble Cuvée Millésime Brut is a deep and complex blend of 70% Chardonnay and 30% Pinot Noir. Full-bodied and vinous, this is is a highly elegant and balanced mix of mineral freshness and pure fruit; it has tension and finesse.

Decanter:

Quite intense aromas of dried fruit, hazelnuts, camomile and honey. The palate has a slightly cooked character. Overall quite elegant and promising.

Bettane & Desseauve:

Substantifique essence du style de la Maison, le millésime est rare et les Pinots Noirs de Verzenay sont le socle des Chardonnays d'Avize, Cramant, d'Oger et du Mesnil sur Oger. Un vieil or satiné, les senteurs sont sensuellement fleuries, poudrées d'agrumes et de roche grise fumée. L'envergure fruitée blanche à noyau, mirabelle, prune blanche se déploie avec une dimension extensible condensé poussant la coloration vers la datte et le pruneau séché. D'un soyeux arachide huileux pigmenté de craie, la bouche offre un jus de pulpe fruitée jaune admirable, quelques amers de café vert enveloppent une finale salivante très allongée. Splendide.

Gault & Millau:

Le 2002 de « la Noble Cuvée » est un grand millésime. Majoritaire en chardonnay, cette cuvée, à la robe limpide, or brillant, fournit une multitude de fines bulles éparses. Le nez expressif louvoie entre écorce de citron confit, brioché, toasté et minéralité soutenue. La bouche de grande amplitude, dense et homogène, assure un palais d’agrumes zestés, de fruits blancs épicés et miellés. La minéralité reste présente. Cette cuvée est une grande réussite. À déguster en apéritif ou lors d’un repas de prestige, sur un ris de veau braisé aux morilles.

La Revue du vin de France:

16,5/20 - Guide vert 2020

La bouteille de Noble Cuvée 2002 dégustée cette année avait développé une jolie palette de saveurs, avec cette tension propre à la maison, mais un côté enrobé qui lui convient.

16,5/20 - Guide vert 2019

La Noble Cuvée 2002 nous semble un peu moins fraîche que l'an dernier. Le vin se patine et évolue dans un registre miellé.

17/20 - Guide vert 2018

Tout en équilibre et en harmonie, la Noble Cuvée 2002 est à fois tonique et assagie. La bouche "trace", sur des notes d'agrumes confits et d'épices douces. Un bouteille qui atteint un brillant niveau de complexité.

Apogée : 2018 - 2025