Description

Les vins élaborés dans cette zone d'Aragon sont connus sous le nom de "vins des pierres", car une grande partie du terroir où les vignes sont plantées est très pierreuse et peu fertile, ce qui en fait des vins historiques et exclusifs. Cet assemblage de Tempranillo et de Merlot nous laisse deviner des arômes de fruit mûr alliés à des touches minérales, avec une bouche très savoureuse et des tanins suaves et veloutés. 

Fiche technique

Le domaine
Care
Type de vin
Red - Crianza
Millésime
2017
Alcool
14.5% vol.
Cépage
70% Tempranillo, 30% Merlot
Origine
Cariñena

Dégustation

Visual
Robe rouge cerise au liseré pourpre.
Nez
Arômes nets et intenses de fruits rouges et noirs mûrs, avec des notes épicées issus de l'élevage et des touches minérales.
Bouche
Riche et puissant au palais, il présente des arômes fruités et issus du fût perçus au nez et parfaitement intégrés. La finale est longue, persistante et fruitée.
Température de service
16ºC

Vignoble et élaboration

Description
Altitude comprise entre 600 et 800 mètres.
Sol
Sols rocheux et pauvres.
Climat
Climat continental méditerranéen, pluviométrie faible de 250 litres, vent froid et sec.
Elevage
Élevage de 8 mois en fûts de chêne américain.