Description

Le Chêne Noir voit le jour à Cairanne, sur la rive gauche du Rhône, en face du Mont Ventoux et des Dentelles de Montmirail. Le vignoble dont il est issu s'étend en pente douce sur des coteaux rocheux argilo- calcaires parfaitement exposés au soleil. Enrobé et gourmand, Le Chêne Noir (qui tient son nom des vieux chênes de la propriété, aux pieds desquels on trouvait des truffes noires) déploie tout le fruité des cépages de son assemblage : Grenache, Syrah et Carignan.

Fiche technique

Le domaine
Cave de Cairanne
Type de vin
Red - Crianza
Millésime
2017
Alcool
14.5% vol.
Cépage
50% Garnacha, 30% Syrah, 20% Cariñena
Origine
Côtes du Rhône Villages

Accord mets et vin

Muslos de pollo al romero con verduras y pesto

El punto especiado y jugoso de este vino armoniza especialmente bien con carnes blancas que tengan su toque de hierbas y vayan acompañadas de verduras.

L'avis des experts

Decanter:

Lovely expressive, bright perfume of black cherry, winter spice and a delicate black peppery lift. Concentrated, juicy and fresh with succulent tannins. Unbelievable value.