Description

L'appellation Montagny est la plus méridionnale de la Côte Chalonnaise et, encore peu connue, elle est principalement consacrée au Chardonnay. Au nez, ce blanc révèle un bouquet délicat aux notes de fruits secs. Fringant et aromatique, sa belle longueur est associée à une séduisante personnalité.

Fiche technique

Le domaine
Bouchard Père et Fils
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2017
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Montagny Premier Cru

Dégustation

Nez
Bouquet délicat aux parfums de fruits secs.
Bouche
Fringant et aromatique au palais, d'une belle longueur, il révèle une séduisante personnalité.
Température de service
Entre 9 et 12 ºC.

Vignoble et élaboration

Sol
Marne et calcaire marneux.
Elevage
Élevage de 8 à 9 mois en fûts de chêne français pour 10 à 15 % de la récolte et le reste en cuves inox.