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Volnay Frémiets Premier Cru

Bouchard Père et Fils 1er Cru Volnay Frémiets Clos de la Rougeotte Rouge 2013

100% Pinot noir
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66,50 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
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L'élégance veloutée des vins de cette appellation a toujours été très prisée, et Louis XI s'est lui-même approprié de sa vendange lorsqu'il a conquit la Bourgogne en 1477. Le Clos de Rougeotte doit lui son nom aux vignes précoces situées sur ce terroir qui prennent des couleurs d'automne en avance par rapport aux parcelles alentours. Ce rouge harmonieux possède une belle tenue et de délicieux arômes de fruits et de baies rouges qui se marieront parfaitement avec du canard ou de l'agneau. 

Fiche technique

Marque:
Bouchard Pere et Fils Permier Cru Volnay Fremiets Clos de la Rougeotte
Appellation:
Volnay Frémiets Premier Cru
Type:
Rouge
Millésime:
2013
Alcool:
12.5% vol.
Cépage:
100% Pinot noir

Dégustation

Nez:
Bouquet aux parfums de fruits et de baies rouges.
Bouche:
En bouche, il révèle une exquise harmonie entre son corps et sa chair. Belle tenue et élégance.
Température de dégustation:
16 ºC
Accord mets et vin:
Idéal avec du canard ou de l'agneau accompagnés de sauces légères.

Vignoble et élaboration

Description:
Vignobles exposés Sud-Est.
Zone:
0,45 hectare.
Sol:
Ariglo-calcaire sur banc marneux.
Vendanges:
Vendanges manuelles, en petites caissettes de 13 kilogrammes. Tri manuel soigné de chaque grappe.
Vinification:
Après égrappage, fermentation en petits contenants et pressurage doux. La cuvaison peut durer de 15 à 20 jours.
Élevage:
Élevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne français, avec 30 à 40 % de fûts neufs.
66,50 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
Bouchard Père et Fils 1er Cru Volnay Frémiets Clos de la Rougeotte Rouge 2013
Volnay Frémiets Premier Cru
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