Description

Tres Picos est le seul vin à avoir été inclus 3 années consécutives sur la liste des 10 vins au meilleur rapport qualité-prix du monde de The Wine Advocate, le magazine de Robert Parker. En plus de son bon rapport plaisir-prix, nous soulignons sa bonne concentration d’arômes de fruits rouges mûrs aux nuances florales, typiques du meilleur Grenache d’Aragon.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Borsao
Type de vin
Red
Millésime
2018
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Campo de Borja

Accord mets et vin

Enchiladas de pollo con mole poblano

El sabor entre dulce y picante del mole funcionará a las mil maravillas con un tinto fresco como este. Sabor y alegría en tu plato y en tu copa.

Dégustation

Visual
Couleur rouge cerise très intense avec des tons violets.
Nez
Il montre une grande concentration d’arômes de fruits rouges mûrs avec des nuances florales.
Bouche
Riche et bien structuré. Il évoque des saveurs de mûres, de prunes et des tons de cuir et de vanille, avec un tanin sucré et soyeux.
Température de service
À servir à 16 ºC.
Accord mets et vin
Ragoûts de viande et charcuterie.

Vignoble et élaboration

Description
Les vignobles sont situés entre 600 et 700 mètres d’altitude.
Année de plantation
Argilo-calcaire, caillouteux et limoneux.
Climat
Climat très continental, sous influence hivernale atlantique caractérisée par le vent du Cierzo, froid et sec. Influence estivale méditerranéenne. Les contrastes thermiques diurnes et saisonniers très forts, avec des températures extrêmes.
Vendanges
Vendange réalisée en caisses de 20 kilogrammes.
Vinification
Macération durant 20 à 25 jours. Fermentation en cuves inox à une température contrôlée d’entre 25 et 30 ºC.
Elevage
Élevage de 5 mois en barrique neuve de chêne français.

L'avis des experts

James Suckling:

A lightly jammy garnacha, offering plenty of fruit with some chocolate. It’s full-bodied with some firmness. Nicely layered with a lightly smoky undertone. Drink now.