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Rioja

Baigorri Belus 2016

85% Mazuelo, 10% Tempranillo, 5% Garnacha
23,00 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

Belus est un vin bien distinct de ce à quoi Baigorri nous a habitué. Élaboré principalement à partir de Mazuelo et d'autres cépages locaux, c'est un vin à la grande structure, fort, intense et pensé pour se marier à la perfection avec de la viande rouge et du gibier ou un ragoût copieux.

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Baigorri Belus
Appellation:
Rioja
Type:
Rouge
Millésime:
2016
Alcool:
14.5% vol.
Cépage:
85% Mazuelo, 10% Tempranillo, 5% Garnacha

Dégustation

Oeil:
Rouge cerise intense.
Nez:
Les arômes de fruits rouges se démarquent, avec des nuances d’olives noires.
Bouche:
Enveloppant, puissant, élégant, avec une grande structure et persistant.
Température de dégustation:
16 ºC
Accord mets et vin:
Vin à la grande structure, fort, intense et pensé pour être un vin qui se marie bien à de la viande rouge et du gibier, avec des plats et des ragoûts copieux.

Vignoble et élaboration

Description:
Vignoble en gobelet situé à plus de 600 mètres d’altitude. Viticulture durable avec travail 100 % manuel.
Année de plantation:
Pieds de vigne de plus 65 ans.
Sol:
Argilo-ferreux très pauvre.
Climat:
Millésime marqué par un manque de pluie et des températures chaudes, donnant des raisins d’une grande qualité.
Vendanges:
Raisins triés à la main, grain par grain, en utilisant des tables de tri par vibration.
Vinification:
Raisins égrappés sans pressurage, macérés en cuves inox avec contrôle de température (16ºC) et longues fermentations. Les remontages des moûts ont été effectués naturellement par gravité, en utilisant le chapeau de marc immergé comme aide à l’élaboration. Pour l’extraction finale du vin, un pressoir pneumatique a été utilisé puis il a été mis en fûts de chêne français où il a réalisé la fermentation malolactique.
Élevage:
Élevage de mois en fûts neufs de chêne français.
Mise en bouteille:
Sans clarification ni filtration.
23,00 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
Baigorri Belus 2016
Rioja
23,00 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

L'avis de la communauté

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Millésimes: 2016 2015 2014 2008

By Gregorio S., lun 04/10/2021 - 03:21

By Sylvain V., dim 18/07/2021 - 20:24

By Vicente B., jeu 03/06/2021 - 10:38

By Pedro M., mar 09/02/2021 - 18:12

By Juan L., ven 18/06/2021 - 17:20

By Antonio C., mer 10/03/2021 - 17:11

By Carmen M., mer 20/01/2021 - 19:25

By Alex M., mer 06/01/2021 - 13:50

By Emilio G., ven 18/12/2020 - 17:56

By Mikel A., ven 04/12/2020 - 17:34

By Daniel T., sam 21/11/2020 - 17:40

Muy bueno!!!

By Daniel P., sam 17/10/2020 - 11:27
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By Rafael F., mer 13/01/2021 - 17:39

By Pedro M., sam 10/10/2020 - 17:46

By Demetrio mariano J., sam 25/04/2020 - 18:22

By José luís A., lun 20/04/2020 - 17:32

By Dom R., ven 13/03/2020 - 19:16

By Iñaki P., mer 11/03/2020 - 11:31

By Antonio C., sam 04/01/2020 - 14:14

Buenísimo. Descubrimiento.

By José maría D., dim 20/10/2019 - 11:24
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By Salvador G., dim 31/10/2021 - 18:17

By Juan C., ven 09/10/2020 - 06:28

By Lorenzo R., jeu 05/04/2018 - 19:02

By Juan antonio G., mar 15/12/2015 - 11:25

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