Description

Mono-cépage de Verdejo élaboré par les maîtres de domaine Riojanas. Parfumé, intense et harmonieux, ce vin offre un excellent rapport qualité-prix. Idéal à déguster à tout moment et avec tous vos invités.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Riojanas
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Verdejo
Origine
Rueda

Dégustation

Vue
De couleur jaune paille avec des reflets verts brillants.
Nez
Parfumée, puissante et pure. Elle combine la présence de fruits tropicaux et de fruits à noyau avec des notes d'agrumes.
Bouche
Puissant, frais, tout en étant chaleureux et variétal.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Las Amapolas y Los Batanes.
Description
Il est élaboré à partir des meilleurs raisins Verdejo produits dans ces deux vignobles situés à Rueda et La Seca. Vignes conduites en espalier. Des techniques de viticulture raisonnée sont appliquées avec une intervention phytosanitaire minimale, afin de respecter la biodiversité des écosystèmes des vignobles.
Année de plantation
Plus de 20 ans.
Sol
Argilo-sableux et riche en galets (gravillons).
Climat
Continental.
Vendanges
Vendanges nocturnes à des températures fraîches. Une partie des raisins est vendangée tôt afin d'augmenter l'intensité aromatique, tandis que le reste est vendangé plus tardivement, dans le but d'obtenir structure et complexité au palais.
Vinification
Les raisins subissent une légère macération à froid et sont pressurés à basse pression. Le débourbage est statique et à basse température. Seul un moût de première qualité est utilisé. La fermentation se déroule très lentement et à une température contrôlée de 15 °C dans des cuves inox.