Description

Le Valserrano Rouge crianza combine le Tempranillo et le Mazuelo dans une proportion moindre. Il s'agit du produit phare du domaine, un vin bien assemblé et élégant. Les fruits rouges liqueurs prédominent avec des notes atlantiques, très dans le style classique de la Rioja.

Fiche technique

Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
14.5% vol.
Cépage
95% Tempranillo, 5% Mazuelo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise, intensité moyenne à élevée, vive et avec une bonne persistance.
Nez
À l'œil, on apprécie des nuances intenses de fruits rouges, qui s'accentuent lorsque l'on agite le verre, accompagnées de notes de cassis sur un fond de cèdre et de nuances lactiques.
Bouche
L'attaque est puissante, nerveuse, très fraîche et expressive. On perçoit des arômes de cassis. Il est crémeux et fruité en bouche. La finale est longue avec des tanins juteux, et les saveurs de fruits rouges comme la mûre persistent. Il invite à un deuxième verre.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Dinde farcie, ragoûts de légumes, potages, pot-au-feu, entrecôte.

Vignoble et élaboration

Size
Vignobles situés dans la région de la Rioja alavesa, presque entièrement dans la commune de Villabuena.
Année de plantation
Plus de 30 ans.
Climat
La campagne 2018 a été la plus longue de ces dernières années. Grâce à un travail de prévention efficace dans le vignoble, les épisodes de mildiou et de botrytis, fréquents dans certaines autres zones de l'appellation, n'ont pas eu d'impact.
Vendanges
Il a débuté le 15 septembre et s'est achevé le 23 octobre.
Elevage
Rouge crianza de 18 mois en fûts de chêne américain et français, suivi de quelques mois en cuve afin d'obtenir un assemblage harmonieux du vin avant sa mise en bouteille.

L'avis des experts

Tim Atkin:

One of those wines that you could tuck away for a while as well as drink now, this Reserva combines Tempranillo and 10% Graciano grapes from four different parcels in Villabuena. Elegant and savoury, it has sweet, spicy American and 40% French oak, refined tannins and plum, raspberry and pomegranate fruit. 2024-35